在程序控制温度下，测量输入到试样和参比物的功率差（如以热的形式）与温度的关系。差示扫描量热仪记录到的曲线称DSC曲线，它以样品吸热或放热的速率，即热流率dH/dt（单位毫焦/秒）为纵坐标，以温度T或时间t为横坐标，可以测定多种热力学和动力学参数
测试有机高分子材料的相转变,如结晶聚合物的熔融与结晶,非晶聚合物的玻璃化转变,能定量检测相变焓
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